これも前の日記と同様、日本に帰った時のこと。 狙っていました「うな重」。特上を頼んでみました。 オープン！ 肝吸いもあるでよー！ 柔らかくて口の中でとろけました。甘い味付けの蒲焼きってやっぱりおいしい！ うーむ。帰国を一瞬早めたくなる・・・

先日、陽澄湖（阳澄湖）へ行って来ました。陽澄湖（阳澄湖）というと、上海蟹の有名な産地です。 ↓ここにありますです。上海から、少し西の方に行ったところにあります。大きな地図で見るバスに乗って１０数名で行って来たのですが、バスが阳澄湖に近づいて…

成都の超有名店「陳麻婆豆腐」に来ました。 どんなガイドブックにも載ってます。 このお店の「陳お婆さん」が麻婆豆腐をを最初に作ったらしい。 店の中は、如何にも中国のレストランという感じ。有名店だからといって特に内装に金をかけたりしていません。 …

前の日記で書いた、「兎の頭」を食べたお店で一緒に食べた中国人の方が面白いことをやってました。 写真をご覧ください。 見てわかると思いますが、王老吉（中国の超有名ドリンク）の缶をストローで開けようとしてます、というか開けました。 爪を痛めたくな…

また成都滞在の話に戻ります。 今回の出張の目的は「第10回中国西部国際博覧会」の調査でした。そこで中国の展覧会で必ず目にする光景の一つをご紹介します。 「第10回中国西部国際博覧会」はかなりでかい会場で開催されてました。 そういう大きい会場でもお…

成都のとある企業の工場を見学させていただく機会があり、午後に見学した後一緒に晩飯を食べに行くことになりました。で何を食べたい？聞かれたとき。「兔头」と答えました。「兔头」とはウサギの頭のことです。成都にはウサギの丸焼きを売っている店や、「…

今回徳之島に帰って食べたのは、前に紹介した豚のみみ意外には以下のようなものです。 まずは空港から母の実家までの途中にある道の駅で買った、キビ酢の飲み物と黒糖蒸しパン。 徳之島の代表的な作物である、サトウキビを使ったものですね。 黒糖蒸しパンは…

徳之島の、我が母の実家近くの肉屋に行くと以下のようなものが普通にあります。 「みみ」です！豚の耳です。沖縄でミミガーと呼ばれ、昨今内地にても知名度を高めとるアレです。写真撮ってたら、「昨日は、頭丸々さばいてたのに！昨日来たら良かったのにねぇ…

大学内のスーパーで見かけて思わず購入。 日清のインスタント焼きそばなんですが、ケンシ○ウチックなキャラクターが載ってます。「大大大満足！」ってセリフこちらはなんかジョジ○チック。彼が一体何者かは知らないですが、とりあえず面120gってことででかい…

朝起きて、ホテルの窓を開けると・・・ 白いっす。 このどんより曇った空が気持ちを憂鬱にさせるよなあ。この日はまず、機械が稼働している現場へ向かう。かなり遠い。３時間くらい車を飛ばす。途中昼飯を工場の社員食堂みたいなところでたべる。 家庭的な料…

タリン空港近くのホテル到着したが、すでに夕方なので今日は仕事なし。 晩飯まで時間があったので、ホテルのそばにあるスーパーに出向く。まずは、ATMでエストニアのお金をキャッシング。 通貨はエストニアクローネ。 そしてスーパーだが、お酒の品揃えはか…

火曜日の昼間突然メールが。 「温馨通知：今晚，举行松茸品尝会！（○○先生从云南运过来新鲜松茸）欢迎你来参加！具体再晚点知会。」 訳すと 「今晩、松茸試食会やんで、（○○さんが雲南から取り立ての松茸もって帰ってくんねん）。来ておくれやし！詳しいこと…

一度日記に書いた「乌江鱼」をまた食べに行って来ました。 今回は、イギリスから友達がやってきたので、彼と杭州の友達２人、併せて４人で食べに行って来ました。ちなみにイギリス人の彼は精神科医です。このイギリス人生粋のアングロサクソンなのだが、かな…

今日の、昼飯は大学の中の「留学生食堂」で食べた。ここはいつもうまいんだけど、なんか、今日はいつもにましてうまかったし、見た目が良かったので写真に撮って日記に書いてみる。 食べたのは、夏野菜（ピーマン＆茄子）を使った次の２品。 ↓伝票。ちなみに…

「なすび」っちゅうのは杭州の有名ホテルの一つ、世贸君澜大饭店にある日本料理屋。杭州で一番ちゃんとした日本料理屋さんだと思います。値段もしっかりしてます。だいたい日本と同じくらいかな。 たしか静岡にある同名のお店が進出してきたということだった…

前に甘苦上海にでていた杭州シャングリラホテルの中華料理レストラン「香宮」の料理を食べたことを書きました。杭州シャングリラホテルにはイタリアンレストランもあって名前をPeppino ペッピーノと言います。どういう意味かは知らないです・・・ で、そこで…

前に甘苦上海のことを書き、杭州の話が出てきてると書きました。 そこに杭州屈指の高級ホテルである杭州シャングリラホテル（杭州香格里拉饭店）が出てきます。 ちょっと前ですが、304話や305話にシャングリラホテルの中華料理レストラン「香宫」（シャンゴ…

アップグレードされました！今まで中国←→日本路線のANA便やヨーロッパ内の短距離のものではあったのですが、長距離路線では初めてアップグレードされました！先日の日記に書きましたが、チューリッヒ空港ではラウンジを使えずちょっぴりションボリしながらゲ…

ロンドンで見つけたオサレなカフェ。 今回はコーヒーだけしかいただかなかったけど、今度はご飯も食べてみたい。内装はかなり雰囲気あるしきっとこの店って食べるものもおいしいんでないかと。まあ今度っていつかわからへんけど、チャンスがあったら思い出す…

ロンドンでイギリス人の友人と食事に行いました。 そのとき、ロンドンで一番おいしい日本料理屋って聞いてたこの店に行ってみました。 おそらくもともとあった建物（パブ？）をそのまま流用しているみたいで、入口はまるでトラディショナルなパブみたい。 内…

MonmouthのカフェがBorough Marketにあると書きましたが、Borough Marketも僕の大好きなロンドンの場所のひとつです。 Marketというだけあって市場でいろいろなものが売ってます。鮮魚 ベーコン パテ（フォアグラとか） お茶。中国のお茶も沢山！杭州の龍井…

ロンドンは大都市だけあって、沢山のカフェがあります。スターバックスをはじめとするチェーンショップや、内装の凝ったおしゃれなところもこじんまり個人でやってるとこもあります。 で、僕がロンドンで一番好きなカフェはBorough Marketの脇にあるMonmouth…

以前の日記にも書きましたが、ロンドン滞在中にはタワーブリッジに近いところに止まってました。 タワーブリッジを目にするってことは、橋の下のテームズ川も毎日目にするわけで。 で、タワーブリッジが通過する大きな船をよけるために開閉するだけに、開閉…

点心食べてきました。 西湖湖畔の高級店が軒を連ねる「南山路」沿いにあるお店。かなり立地もよく人気のある店みたいで、待たされることも多いみたいです。 下の写真の奥に見えるのは、待合用の椅子。このときは時間が遅めですいてましたが、週末のいい時間…

杭州の名物ってわけでないのですが、杭州に来て最も驚いて、好きになった料理の一つです。 巨大などんぶりのようなでっかい器（これなんて呼ぶの？）にいかにも辛そうな、真っ赤っ赤な漬け汁のなかに茹でた白身魚。また赤唐辛子（辣椒）や粒山椒（花椒）が漬…

最近毎週バドミントンやってます。 体育館でバドミントンやった後、お決まりコースができてます。 体育館の入ってる建物の地下にあるスタバでちょいと休憩。 その後、飯食いに行きます。そのときのビールが激うまです。汗かいたあとのビールは格別っす。 で…

こないだ、杭州のとある日本料理屋に行きました。そこの裏メニューに「カレーにゅうめん」ちゅうやつがあります。 カレーうどんの「うどん」を「にゅうめん」にしたものです。これがめちゃめちゃうまい！ここで食べるときは絶対カレーにゅうめんでしめます。…

最近、日本人の方々との交流が増えていて段々高級な場所へ繰り出すことが増えてきました 。店 铺 名：西湖翡翠花园酒家住所：南山路147号10号楼西湖天地内またバトミントン絡みですが、以前日本に帰国した方が杭州に遊びに来たということで一緒に夕食をとい…

また食べ物の話題など。 うまかったっす。最近辛い白身魚の料理にハマってます。店 铺 名：乌江鱼川湘馆 住所：杭州市学士路88号 附近食べたのは以下の料理です。 乌江鱼：辛いけどスープに濃厚なうまみあり。近い料理に「麻辣鱼」があるがそれをマイルドに…

日曜日に河坊街という、杭州にある、中国の昔の雰囲気を持った通りに行きました。 もろ観光地です。 そこのお茶屋（なんと呼ぶかわからない）でお茶を飲んでました。すごく雰囲気がよくなおかつ面白かったので書いとこうかと。 店は２階建てになっていて、２…